脊肉粥

功效:补中益气,润肤白面。

组成:猪脊肉60克,粳米90克,食盐、香油、川椒各少许。

用法:先将瘦猪脊肉洗净,切成小块,用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将成之时,加入调味品细盐、川椒,再煮一、二沸即可。早晚空腹食用。

《备急千金要方》载"猪肉,宜肾, 气虚弱”。王孟英在《随息居饮食谱》中认为:"独猪肉,补肾液,充胃汁,滋肝阴,滑肌肤,利二便。

鸡胸脯肉营养价值

鸡胸脯蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益...[更多]