生菜的美容功效

生菜有清肝、利胆、养胃的功效。

生菜中含有比白菜更多的膳食纤维，具有消除多余脂肪的作用，因此也是一种减肥食品。

生菜叶含有莴苣素，味微苦，可用于镇痛催眠、降低胆固醇及甘油三酯，还可用于辅助治疗，如神经衰弱等。

由于生菜中含有甘露醇等有效成分，所以对尿液和血液循环有好处。

生菜性味甘凉，还有清热祛暑、提神醒脑的功效。

食用宜忌

生菜一般生吃凉拌，也可做汤或底料。

生菜对乙烯非常敏感，容易引起赤褐斑，贮藏时应避免食用苹果、梨、香蕉。

生菜性味寒凉，尿频、胃寒的人宜少吃。