糯米的功效与作用

糯米，又叫江米。其味甘、性温，入脾、胃、肺经。具有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。且含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养成分。接下来就为大家具体说说糯米的功效与作用有哪些呢？

糯米的功效与作用

1、健脾养胃

糯米有健脾养胃的功效。因为糯米是非常温和的食补品，具有补血、补虚及健脾胃等功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、腹胀、腹泻等症状，都有一定的缓解作用。且糯米、红枣各适量，加水煮粥食，可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。

2、抗癌作用

糯米有抗癌的作用。因为糯米不但配药物酿酒，且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，以及抗癌的作用。此外，糯米的收涩作用也很明显。医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可经常食用糯米，不仅可防病又能强身。

3、促进消化

糯米有促进消化的作用。因为糯米可帮助消化，并有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状。且糯米的这些效果，在做成醪糟酒酿后更加突出，且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。此外，糯米含有大量的钙质，经常食用能有效缓解骨质疏松症和坚固牙齿，适合需要补骨健齿的人食用。

以上就是关于糯米的功效与作用的介绍。但需注意，湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等患者忌食，以免使病情加重。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。