香草烤鲫鱼的做法

香草烤鲫鱼

原料：鲫鱼500g，青辣椒、香茅草、盐、辣椒油、料酒、胡椒粉、葱、姜、鸡精、生抽、葱丝、红辣椒丝、香菜各适量。

香草烤鲫鱼的做法

1、鲫鱼洗净。

2、葱、姜均洗净，切末。

3、青辣椒洗净，切丁。

4、青辣椒丁、葱末、姜末加料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油搅拌，放入鲫鱼腌制15分钟。

5、用香茅草把鲫鱼缠绕捆好，放入烤炉中烧烤至熟。

6、再撒上葱丝、红辣椒丝、香菜即可。

营养功效：鲫鱼具有和中开胃、活血通络、健脾利湿的功效。

小贴士：香茅草含天然柠檬香味。

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