饮食营养与糖尿病的关系

糖尿病发病原因的学说很多。近年来，糖尿病在各国发病率增高，从流行病学的调查来看，主要由于身体活动不足和摄食营养过多引起。现代生活方式是引起糖尿病患病率迅速增高的主要原因。我国1995年召开的第二届全国糖尿病防治研讨会上：专家们一致的意见是：糖尿病的发病与人们生活水平提高、生活方式的改变有着密切的关系。现代人们摄人的动物蛋白、脂肪和糖越来越多，饮食总热量不断增加，劳动强度减小，促进身体发胖。因此，通过对饮食的控制以及相关方面的限制来阻止发胖、防止体重增加，依然是防治糖尿病的关键。