蓝莓山药泥的做法 蓝莓山药泥的营养价值
蓝莓山药泥的营养价值非常的丰富日常生活中我们可以经常食用,对我们健康非常有益,蓝莓山药泥的功效也非常的神奇。那么日常生活中蓝莓山药泥的做法究竟有哪些呢?那就让我们一起来探讨一下吧!
蓝莓山药泥的做法
制作方法一
食材
根蓝莓果酱100克,山药1支,淡奶100ml。
冰糖适量,清水100ml,盐3克。
营养分析
山药含有丰富的营养价值也是我们日常生活中经常食用的食材,经常吃山药对我们的身体非常有益。
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
蓝莓也是我们许多人比较席爱吃的食物,而且蓝莓的营养价值极其的丰富,经常吃有利于我们身体健康。
蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量高的,所以世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一,被誉为“黄金浆果”,“果中之王”,日本称之为“视力果”。
蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。
花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。
做法
1、首先我们将山药清洗干净然后将其去皮,在把它切成块状,然后向蒸锅中加入适量的水,大火蒸20分钟。
2、山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。
3、充分搅拌均匀。
4、锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
5、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
6、将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。
7、后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。
8、蓝莓山药泥这道凉菜就做好了。
做法二
1、山药洗净。
2、切段,上锅蒸熟。
3、蒸熟后的山药去皮。
4、放入保鲜袋中用擀面杖压泥。
5、再放入蓝莓酱用擀面杖擀匀。
6、保鲜袋剪一小口,挤出蓝莓山药泥在盘中。
7、上面用草莓酱点缀。