秋葵炒香肠的做法
在美、英国家，秋葵被列入最佳绿色食品名录，被定为运动员的首选蔬菜而被称为"奥运蔬菜”。日本人因其有增加耐力、抗疲劳、强身补虚的功效称之为"绿色人参”。还有人称它为"植物黄金”"植物伟歌”。可见其作用和功效是非常强大的。其实，秋葵应该是老少皆宜的绿色食品，因为它不仅含有丰富的维生素A和胡萝卜素，可以保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障。而且还可以补钙，抗癌，所以是老少皆宜的蔬菜啦。对女性也有很好的作业哦，因为它含有丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，对皮肤有很好的保健作用，既能使皮肤美白、细嫩，还可以减肥呢！
我将秋葵炒好端上桌后，对俩小妞说："看！这菜多漂亮，像五角星吧？”大女儿说："哇！来自星星的秋葵！”小女儿则说："妈妈说得不对，这不是五角星，这是五边形！”我仔细一看，确实呀！但是小丫头你能有点想象力吗？看你姐姐多有文艺儿！唉！难道这是咱家未来的一枚"理工女”？
秋葵炒香肠
原料：秋葵350克，香肠1根
配料：花仁适量
调味料：油、盐、生抽、黑胡椒碎适量
秋葵炒香肠的做法
1.准备好所需食材。
2.将秋葵用盐水泡5分钟。
3.洗秋葵时稍用点力搓去表皮绒毛。
4.香肠随米饭一起蒸，省时省电哦。
5.将秋葵切去两头后切块状备用。
6.将香肠切小块备用。
7.锅内烧少量油。
8.倒入香肠丁煸炒。
9.将香肠煸炒出油后，倒入秋葵翻炒。
10.加入适量生抽。
11.加入适量花生仁翻炒均匀。
12.研磨适量黑胡椒碎加入，翻炒均匀。
13.起锅装盘开吃。
美食小提示
1.此菜无需给盐了，之前用盐水稍泡过，香肠里和生抽里都有盐分。
2.翻炒时也可适量点些开水。
3.秋葵不可以炒时间过长，否则会破坏营养，翻炒出粘液即可，这种粘液对身体很好，是秋葵精华所在。
4.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。