芝麻酥条的做法

这道酥脆可口的芝麻酥条就是用了长帝的第二代智能烤箱CRDF32A做的，开启手机端的阿里小智，直接连接烤箱，由手机智能控制，特别方便。成品酥脆可口，融合芝麻的香气，一道既健康又美味的小零食。

芝麻酥条

食材：低筋面粉150g，黄油30g，芝麻10g，酵母粉2g，盐1g

芝麻酥条的做法

1、备好所需食材，将长帝CRDF32A烤箱的开始键长按3秒，连接上WIFI，手机启动阿里小智，进行设备连接；

2、低筋面粉中加入软化的黄油，搓成油酥粒状；

3、再加入水，盐，酵母粉揉和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

4、发酵好后，擀成薄片，表面撒芝麻；

5、折叠起来，继续擀薄；

6、擀好的面片，切去边缘不齐整的部分，切长条状；

7、烤盘铺油纸，切好的长条捏住两端，反方向拧成卷曲状，进行二次发酵，发酵约40分钟；

8、通过手机设置烤箱的温度170度，时间12分钟，预热烤箱，预热后，放入烤盘即可。

美食小贴士

1、做这道芝麻酥条，想要最终口感酥脆，其中两次发酵均要发酵到位，使用酵母粉前最好先进行酵母粉活性检验；

2、在擀制的过程中，也要擀的薄，如果擀的厚了，也会影响最终成品的酥脆度。

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