薏米和莲子一起吃的功效 薏米莲子粥的功效

1、养心安神：莲子含有皂苷、生物碱等有效成分，莲子心含有的生物碱有强心作用，还能辅助降血压，莲子红豆薏米粥有养心安神的功效，适用于心悸、失眠者，常食用能够改善睡眠质量，缓解失眠多梦的症状。 2、美容养颜：莲子红豆薏米粥含有多种维生素、氨基酸，能为机体补充多种营养物质，还能起到滋补身体的作用，其所含皂苷、生物碱等成分，能够促进新陈代谢，加速血液循环，有美容养颜的功效。 3、利水消肿：薏米和红豆都有利水、健脾、除湿的功效，湿气较重者常见便溏、舌苔黄腻、四肢乏力等症状，莲子红豆薏米粥可以健脾除湿，湿气重者适量食用，能够有效缓解症状。

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

无特殊同食禁忌

薏米(薏苡仁)先煮至半熟，再加莲子，继续煮至成粥。食时加冰糖少许调味。