培根炒油条的做法
油条,广府人称之为油炸鬼;而我们潮汕人称之为油炸果。在天虹超市买到盒装半成品的放心油条,吃后觉得蛮不错的。想再买,就没货啦,等到上周又再见到它。有时早午餐,用烤炉烤三条来吃吃,饱腹感已特强啦。
做早餐时看到冰箱还剩两片培根,灵感一来,创意就无限,反传统搭配,口感如此美味,功劳归功于鱼露也!
反传统搭配口感如此美味的培根炒油条
辅料:橄榄油、鱼露各适量
培根炒油条的做法
1.食材图
2.半成品的油条放入微波炉,高火叮1分钟,使之变软
3.培根洗净,切条;半成品的油条切小段
4.热锅,不用下油,放入培根,煸炒断生,铲起,待用
5.热油锅,放入油条,煸炒至上色
6.培根回锅,炒匀。
7.倒入适量的鱼露调味,熄火盛出
8.上桌享用