椒盐杏鲍菇的做法

前段时间在饭店吃到一道杏鲍菇炒牛肉，儿子对里面的杏鲍菇特别感兴趣，杏鲍菇油炸过，外脆里嫩的口感。于是自己回家想像着做了这道椒盐杏鲍菇，很负责任的说，真的很好吃，比饭店好吃的程度！

做的时候，满屋子的香味，婆婆一个劲的说好香！还没有吃到它的味道，已经被它的香气勾出了食欲。杏鲍菇真心是不错的食材，炒炸蒸煮，每次都有不同的惊喜！

每次做到特别好吃，自己也特别喜欢的菜时就如获至宝，总是想把它最美好的样子展现出来！从拍图到文字，虽然看的人尝不到味道，但还是想把那种美味尽可能的传递出去！

椒盐杏鲍菇就是这样一道菜，希望喜欢杏鲍菇的的人都尝试，它一定不会让你失望！

椒盐杏鲍菇

1.材料：杏鲍菇，香葱。

调料：椒盐粉。（超市售瓶装的那种）

2.杏鲍菇洗净沥干切滚刀块。

3.香葱洗净切末。

4.锅内水烧开，倒入杏鲍菇，煮1分钟左右。

5.煮好的杏鲍菇过凉水并充分挤干。

6.锅内油烧至八九成热，倒入杏鲍菇炸至浅黄色捞出。

7.锅内油再次烧热，继续倒入杏鲍菇炸至金黄捞出。（第二遍炸的时候，火不要太大，时间也不要太长，以免炸过头，焦掉。）

8.炸好的杏鲍菇沥干油份。

9.锅内留底油，烧热后倒入香葱末爆香，继续倒入杏鲍菇，撒入适量椒盐粉炒匀即可。