香蕉巧克力蛋糕的做法

香蕉巧克力蛋糕

原料

熟透香蕉（大）1根

鸡蛋（大）1个

白糖50g

玉米油40g

纯牛奶30g

可可粉10g，

低筋面粉90g，泡打粉5g，巧克力豆40g

香蕉巧克力蛋糕的做法

1、香蕉去皮放盆里用勺子压成泥(留些小块香蕉肉口感丰富些），然后盆里加入1粒鸡蛋，50g糖，40g玉米油、30g纯牛奶，用蛋抽搅拌均匀。

2、混合筛入90g低筋面粉、10g可可粉和5g泡打粉，用刮刀翻拌均匀无干粉即可。

3、加入40g巧克力豆，轻轻拌匀。

4、烤箱预热180度。将搅拌好的面糊装入模具中，7分满！也可以直接装入纸杯。

5、30分钟左右。

烤箱大的话放中层，小的话放底层，不要太近距离接触顶部，温度太高蛋糕就长不高了。另外就是7分满即可。

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