糯米小蛋糕的做法

很好吃的糯米小蛋糕，一出烤箱我就趁热吃了3个。

跟之前的芝香糯米小蛋糕完全不同的口感，因为是全蛋的做法，吃起来感觉很轻盈，用的是植物油，相比黄油要清爽得多。凉了之后也不会回缩，用来做杯子蛋糕应该也是不错的。

但是这个甜度对我来说甜了点，下次做的话减糖才行。

剩下的打包给小朋友吃了。

糯米小蛋糕

材料：鸡蛋3个，细砂糖60克，糯米粉100克，无铝泡打粉4克，牛奶40克，玉米油40克

烤箱:C0USS-3501变温烤箱

糯米小蛋糕的做法

1，牛奶和油拌匀。

2，鸡蛋加糖隔热水全蛋打发打至纹路不易消失。

3，分次筛入粉类拌匀。

4，先取少量面糊拌入牛奶油中拌匀，再倒回原面糊中拌匀。

5，面糊装入裱花袋，挤在纸杯中

5，预热烤箱，中上层，上下火，180度25分钟。

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