爱的小屋蛋糕的做法

这次以梦中爱的小屋为主题，做了这款蛋糕，用了戚风蛋糕和巧克力奶油霜，篱笆用了纯巧克力，味道也是棒棒的哦。

爱的小屋蛋糕

原料：低筋面粉110g，牛奶75g，鸡蛋6个，玉米油75g，细砂糖100g

辅料：淡奶油400g，细砂糖32g，奶油霜500g，巧克力100g，柠檬汁5滴

爱的小屋蛋糕的做法

1、把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄

2、蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊

3、蛋白中加入柠檬汁5滴

4、用电动打蛋器打，分三次加入糖

5、搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可

6、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦，把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀

7、倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气

8、柏翠烤箱150度预热，最下层，60分钟

9、烤好后倒扣

10、放凉后脱模

11、把蛋糕切分成四块

12、两小块修成三角作屋顶

13、切片，把方形的蛋糕分别抹提前打好的奶油，把三角的放上面也抹上奶油

14、用巧克力奶油霜挤上屋顶，挤出门窗

15、用奶油霜加色素挤出花朵放冰箱冷藏

16、用巧克力隔水融化后装入裱花袋子里面，剪小口，挤出篱笆

17、房子上面挤个烟囱，围上篱笆，用奶油霜粘下，防治篱笆倒

18、用绿色奶油霜挤出小草和树

19、挤出滕蔓及上面的小碎花

20、摆上花朵和摆上小仙子人偶。

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