蔓越莓奶油司康的做法

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蔓越莓奶油司康

原料：普通面粉250克、淡奶油80克、黄油70克、蔓越莓50克、盐1克、细砂糖40克、鸡蛋一个、无铝泡打粉4克。

蛋黄液少许，刷表面。

烘焙：烤箱中层，上下火180度约20分钟。

蔓越莓奶油司康的做法

1、黄油室温软化，切成小粒。

2、混合面粉，盐，糖，泡打粉拌匀。黄油粒放到面粉中，搓成屑状。

3、加入淡奶油。

5、加入一个鸡蛋拌匀。

6、加入蔓越莓干拌匀。

7、捏成团。

8、放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成厚片状。

9、用切模切成心形，放入铺油纸的烤盘。

10、表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，中层约烤20分钟即可。

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