原味淡奶油司康的做法

1升装的淡奶油做一个生日蛋糕，过后总会剩下些淡奶油来，这次除了做蛋糕卷、北海道吐司、奶油焦糖浆和太妃糖外，竟然还剩了点，不要紧，再做个快手的英式小点心——原味淡奶油司康。

以前用奶油奶酪做过，味道不错，这次加了淡奶油，吃起来更是外脆内软，奶味十足，口感绵密，个人非常喜欢。

快手英式小点心——原味淡奶油司康

原料：中筋面粉200克（原方是低筋粉）、泡打粉4克（我只放了1克）、盐1克、黄油50克、细砂糖35克、淡奶油90克、香草精1小勺（我省略了）

原味淡奶油司康的做法

1.面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合过筛，加入切成小丁的黄油；

2.将面粉和黄油搓抓成酥松的粗玉米粉状；

3.加入淡奶油，轻轻揉成面团，装进保鲜袋入冰箱冷藏松弛半个小时；

4.面团取出，擀成厚约2厘米的面片，用模子压出饼坯；

5.摆在烤盘上，表面刷全蛋液，入预热180度烤箱，中层，烤20分钟左右即可。

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