核桃麦片能量块的做法

上次做了一款口袋饼干，极低热量，这次的这款能量块，形状与其还相似，热量却与其截然相反。一看用料就知道了。建议平时尽量少吃，出行时，可以随身带几块，作为小零食，能量高，营养也丰富。类似的小零食做过好几道了，这道不同的是用烤箱烤的方式，之前有一道花生糖，不同的是，花生糖是直接用锅熬的糖浆，用到麦芽糖，但最终的酥脆感还有些类似。因为热量高，所以我选择了切小块儿，这样也能相应控制食用量。大家可随自己喜好随意切，感觉像花生糖那样切大块儿，厚一点，会更有感觉。

营养零食随身带【核桃麦片能量块】

用料：麦片120g、核桃仁40g、蔓越莓干30g、葡萄干30g、细砂糖35g、红糖10g、油70g、蜂蜜30g

烤箱：温度170度，时间25分钟

核桃麦片能量块的做法

1、备齐所需用料；

2、将麦片和核桃擀压成小碎块儿，待用；

3、擀压好后与面粉，葡萄干，蔓越莓干混合；

4、油，白砂糖，红糖，蜂蜜混合，搅拌至全部融合；

5、液体与固体一齐拌合均匀；

6、烤盘铺油纸，全部倒在烤盘上，带一次性手套，将其按压平整；

7、烤箱预热，放入烤盘，待烤好后，取出，放凉切块儿即可。

美食小贴士

1、其原料不一定用这些，可以根据自己的喜欢选择，比如，榛子，腰果，开心果，芝麻都可以放；

2、加入红糖，是为了增色，也可以不加，用等量细砂糖代替；

3、用料中提到的油，可以用黄油，也可以用无味的色拉油；

4、切块儿时，待凉了再切，热的时候还是软的，凉后会变硬，切块儿时不易散；

5、加入了蔓越莓干和葡萄干，除了营养增加外，口感也变得丰富。

健康饮食网小提示

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