红薯的好处 吃这种食物居然可以护眼
吃红薯有很多的好处，这种食物大家都知道是注重养生的人经常会吃的。红薯的吃法有很多，比如说烤着吃、蒸着吃味道都很好。红薯的禁忌是什么?在某些情况下其实是不建议吃红薯的哦！下面会有详细的介绍。
保护眼睛
红薯对于我们的眼睛有很好的保护效果，红薯中的胡萝卜素是比较多的，对于我们的眼睛很好。现在大家每天用眼的时间都是比较长的，如果没有注意补充一些眼睛需要的营养的话，我们的视力就很容易快速的下降。
预防便秘
红薯含有大量的膳食纤维，膳食纤维是可以促进肠道的蠕动的，常吃它我们就不容易出现便秘的问题。即使是已经便秘了的朋友们，也可以试试看多吃一些红薯，这样便秘也可以缓解。少吃细粮，多吃粗粮，便秘会很好的缓解。
有益心脏
红薯对于我们的心脏也非常好，因为红薯中含有一些抗氧化的成分，能够让我们的心脏保持年轻和活力，很多人之所以会患上心脏病，都是因为老化，所以说常吃一些能够抗氧化的食物实际上是非常好的，希望大家注意。
有助减肥
红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
抗癌作用
研究表明，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，也是具有一定的抗癌作用的。
香蕉红薯饼
材料：红薯1只，香蕉1根，适量糯米粉
制作方法
1、红薯洗净切小块;
2、将红薯蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团;
3、将粉团搓成条分成小份或者按压成圆形状;
4、香蕉切薄;
5、将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状;
6、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄;
7、翻面煎至金黄即可。
糖尿病人
红薯中含有大量糖分，血糖高的人吃红薯会引起血糖波动，所以糖尿病人不宜吃红薯，如果实在要吃，一次也不能吃太多，而且要减少主食的摄入量。
肠胃功能不佳的人
红薯中的膳食纤维含量丰富，还含有较多糖类物质，吃红薯容易产气，增加胃内压力，有胃病的人吃红薯很容易出现烧心、反酸、嗝气等症状，胃溃疡、胃炎及消化不良的人吃红薯会加重肠胃不适。
空腹不宜吃红薯
红薯的含糖量很高，会刺激胃酸大量分泌，空腹状态吃红薯会有烧心的感觉。
不宜过量吃红薯
红薯中含有一种氧化酶，这种成分在肠道中会产生大量气体，如果一次吃太多红薯会引起胀气、打嗝、放屁等现象，给人带来不快。其次，过量吃红薯会刺激胃酸分泌，引起烧心。
结语：红薯的好处现在你都清楚了吧！这种食物是对身体健康非常有益处的，而且还能帮助预防癌症，所以大家在平时一定要记住常吃哦！如果觉得单独的做红薯比较麻烦，那么可以把红薯放在饭里面一起蒸熟，这样就比较方便了。