薤白刺五加粳米粥的做法

菜系及功效：冠心病食谱 心绞痛食谱

薤白刺五加粳米粥

原料：薤白30克，刺五加嫩芽30克，粳米100克，精盐1克，味精0。5，葱花10克，熟棕榈油5克。

薤白刺五加粳米粥的做法

将薤白、刺五加嫩芽、粳米洗净后，入锅后加水650毫升，煮熟后加入精盐、味精、葱花、熟棕榈油即成。

用法：食用。

主治：冠心病、心绞痛。

薤白营养分析

营养成分：每100克薤白鳞茎中，含水分31克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物21.6克，粗纤维0.7克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.24毫克，核黄素0.03毫克，抗坏血酸3毫克，尼克酸0.9毫克。

药用功效：薤白味辛，苦，温，无毒。人胃、大肠、肺经。通阳散结，行气导滞，止痢。主治胸痹心痛彻背、不得平卧、气短、胃脘痞闷、泻痢、疮疖等。

饮食禁忌：薤白性温，易发热病，春三月勿食生者；气虚者慎服，不耐蒜味者少食。薤白可解鱼毒。

健康饮食网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。