莲子粳米粥的做法

菜系及功能:食疗食谱 高血压食谱 高血脂食谱 动脉硬化食谱 心脑血管食谱

莲子粳米粥

原料：干莲子30克，粳米100克。

莲子粳米粥的做法

(1)将干莲子用冷水泡发4小时，泡涨后去皮及莲子心，放入锅中，加水炖煮至莲肉熟烂。

(2)将粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，调入熟烂的莲肉及汤汁，改用小火煮成粥。早晚2次分服，连食7～10日。

功效：适用于高脂血症，动脉硬化，心脑血管病及营养不良病症。

健康饮食网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效