快手菜黑木耳炒大白菜的做法

前段时间小朋友的同学送了一些他家亲戚自己种的黑木耳，黑木耳平时也经常做，但小朋友不是特别喜欢。

最近空气质量不好，雾霾严重，平时更得多吃些类似的食物，于是搭配上他最近爱吃的大白菜混合着一起炒，出锅后他也能混合着吃些。

有了这道成本不到3元的快手菜，米饭都可以多吃几碗

快手菜黑木耳炒大白菜

食材：泡发黑木耳1小把、大白菜3片、剁椒1勺、蒜3个、食用油适量、盐少许

黑木耳炒大白菜的做法

1、准备好食材

2、大白菜清洗干净后随意撕成片

3、锅里倒入少许油，烧热后放入洗净切碎的蒜小火慢慢翻炒

4、蒜炒出香味后，加入剁椒一起翻炒

5、闻到剁椒的香味后，加入黑木耳一起翻炒

6、木耳炒至听到噼里啪啦的声响时加入大白菜，大火快速翻炒30秒左右后加少许盐翻炒均匀出锅

小贴士

1、炒蒜和剁椒时保持小火，加入大白菜后大火快速翻炒

2、剁椒盐味比较重，菜中需要减少盐的量

健康饮食网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明