金针肥牛锅的做法

今天选用肥牛片、金针菇、白玉菇、平菇和几种蔬菜做一款金针肥牛锅，小宝在亲子园吃饭了，大宝去上学，家里就我和小姐姐，就做了香辣锅底，辣味足解馋啦！

金针肥牛锅

材料：肥牛片卷1包（400克），金针菇100克，白玉菇适量、白菜500克，豆腐皮丝、100克，上汤500克，清水500克；

金针肥牛锅的做法

1、准备好所有原料

2、材料：平菇50克，油菜50克，郫县豆瓣酱1调羹。

3、金针菇去根洗净沥去水分。

4、白菜洗净。

5、白菜切成块撕开也可以。

6、郫县豆瓣酱剁碎。

7、锅预热加入食用油。

8、倒入切碎的豆瓣酱翻炒出油、出香味。

9、倒入500毫升左右高汤。

10、加入500毫升清水。

11、加入入白菜、豆腐丝、平菇、白玉菇，盖盖烧开锅。

12、金针菇插入肥牛卷中间的空洞里，或者展开卷入也可以。

13、做好的生肥牛金针卷。

14、（我因要拍照就暂时停火）锅内熟白菜上面摆上油菜，油菜上面摆上肥牛卷。

15、食用时直接加热几分钟即可，人多就再边吃边下入材料涮食。今天中午小宝在亲子园吃饭了，我和小姐姐一锅就够了，呵呵！