养生版酸梅汤
秋季清心安神养脾胃----养生版酸梅汤
莲子心是莲子中间的青绿色胚芽，味苦，具有清热，安神，强心的功效，桂花又名九里香，沁人心脾的花香味令人精神舒畅，具有化痰润肺，排毒美白，安心宁神，净化身心等功效。关于枸杞，应该是最家常的养身食材了，护肝明目，滋补抗衰老的佳品。将这些食材融入连同山楂乌梅一起炖煮，实实在在的一款秋季养身版酸梅汤啊。
主料：乌梅15粒，山楂片15粒，甘草5粒，冰糖80g。
配料：枸杞30g，莲子心10g，干桂花2g。
1-2．主要原料。
3．将乌梅，山楂，甘草干放入流动的水下冲洗掉杂质，捞出。
4．砂锅中放入足量的水，加入除了冰糖之外的所有原料，大火烧开后转小火。
5．熬煮15分钟左右，加入冰糖，继续熬煮5分钟即可.
6．熬好的酸梅汤，完全冷却后，过滤掉杂质装入干净容器中，入冰箱冰镇冷藏。
冷藏过后的酸梅汤，喝起来风味更佳。
有些人平时不注意，会将酸梅汤、山楂糖水、橘子汁等酸性饮料盛装在金属容器中，这样做是不合适的。酸性饮料能与金属发生化学反应，并将金属 ...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和酸梅能一起吃吗: 萝卜与有消食利膈、生津润肺功效的酸梅搭配，其营养更加丰富，有宽中行气、化积滞、下气生津、清热化痰作用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹痛、烦躁、气逆等症。