牛肉炖冻豆腐

家常菜，不一样的是还加了牛蒡。牛蒡这样吃也是非常的不错，也可切稍大一点，量再稍多来点。

牛肉炖冻豆腐

主料：牛肉1200G、冻豆腐300G

辅料：牛蒡20G、白糖、料酒、葱姜蒜、番茄酱、腐乳汁、辣椒粉、牛肉粉、桂皮、香叶、花椒、大料均适量

牛肉炖冻豆腐的做法

1、牛肉切块；冻豆腐解冻。

2、准备调料

3、牛肉水焯一下，去掉杂质。

4、把焯过的牛肉洗净化；冻豆腐切块。

5、白糖（或冰糖）放炒锅熔化

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