人参淮山鹿尾汤

人参淮山鹿尾汤

用料：鹿尾200克，瘦猪肉100克，母鸡肉100克，人参5克，淮山10克，红枣5枚，冬菇5块。

人参淮山鹿尾汤的做法

1．鹿尾去毛洗净，切成中段。瘦猪肉、母鸡肉洗净，切成中块。红枣去核。人参切成小段或厚片。

2．．将所有用料放进炖盅，加沸水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。

3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。

4．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。

功效：补气升元，强体健魄。

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