栗子的好处
栗子也叫板栗,全国各地均有出产。栗子为“木本粮食”,饥荒之年,可代糖食用。
栗子除供食用外,也可药用。具有“益气,厚肠胃(止泻),补肾气,令人忍饥”等作用。栗子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,有养胃健脾、补肾强筋、活血止泻等功效。
栗子为肾果,肾病宜食栗,老年肾虚居多,故老人尤宜食栗,生吃能治腰脚不遂。可见吃栗须细嚼,连液吞咽,则对人有益。
栗子风干者味甜,可以生吃.每日早晚各吃5—6个,细嚼慢咽,能治老年肾亏、小便频数、腰脚无力。
经常爱长口疮的,可吃炒栗子,适量常吃可以见效。慢性咳喘可用栗子焖老母鸡吃,有一定效果。栗子和米煮成粥,名叫栗子粥,有补肾气、益腰脚的功效。
栗子虽说有许多好处,然而不可多吃,多吃容易滞气恋膈,影响消化,易使人便秘。
栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B