白果阿胶炖甲鱼

白果阿胶炖甲鱼

原料：阿胶10克，甲鱼1只，白果仁30克，姜5克，葱10克，精盐5克，鸡汤适量，味精2克，胡椒粉1克。

白果阿胶炖甲鱼的做法

1．阿胶砸成小块；白果仁浸透洗净；甲鱼宰杀后，去头、尾、内脏及爪，氽去血水；姜洗净，切片；葱洗净，切段。

2．将阿胶放入炖锅内，放入甲鱼、白果仁、姜、葱、精盐，加入鸡汤，置武火上烧沸，改用文火炖70分钟，调入味精、胡椒粉即成。

此汤功效：补肾益精，滋补气血。适于高血压患者食用。

用法：适量食用。

特别提示：脾胃虚弱者忌食。

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