扁豆莲薏汤

扁豆莲薏汤

原料：白扁豆、莲子、薏仁各15克，白糖、桂花少许。

扁豆莲薏汤的做法

1．白扁豆、莲子、薏仁分别入水浸软。

2．然后将三物同入沙锅内，加水以文火煮至酥烂，加白糖及桂花调匀即可。

功效：健脾益气、止泻利尿。

扁豆性微温，味甘，健脾化湿止泻；莲子性平，味甘、涩，养心安神涩肠；薏仁性凉，味甘淡，益脾除湿利尿。三物合用，健脾益气，止泻利尿，适用于脾虚食少、脾虚泄泻、暑湿，土泻等症。健康人亦可经常服食。

扁豆营养丰富，每100克约含蛋白质2 2克、脂肪0 5克、碳水化合物0 1克、粗纤维1 8克、钙0 2克、铁0 25克、胡萝卜素(维生素A原)1毫克，也含其他多种维生素。...[更多]

煲汤网小提示

蘑菇和扁豆能一起吃吗: 健肤、长寿

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。