抹茶红豆糯米糍的做法

可能是因为北方人的关系，对于糯米啦、年糕之类的食物不太常吃，也很少做。看到这款面包机有年糕的功能，正好家里有糯米。又读了指导菜单里介绍的年糕做法貌似很简单嘛，就发挥一下，做成糯米糍，加了新买的抹茶粉，味道、颜色都超清新，搭配微甜的蜜红豆馅，再裹上椰蓉，毛茸茸的，顿时觉得好萌好萌滴。

在手机上监控制作进度，只要记得最后几分钟时加入抹茶粉就做好了糯米糍面团，带上手套，包入馅料，滚上椰蓉，就大功告成了。

抹茶红豆糯米糍

材料：糯米200g、水180g、抹茶粉1茶勺、糖1茶勺、蜜红豆馅适量、椰蓉适量

抹茶红豆糯米糍的做法

1.全部材料，将糯米洗净并浸泡2小时

2.将糯米加入到面包机内筒中，加入水稍微没过米即可

3.选择菜单24年糕功能一键启动，总共耗时约1小时25分钟

4.大约在剩余45分钟时开始搅拌

5.手机监控进度

6.已经搅拌得几乎看不到明显的米粒了

7.当时间还剩倒计时10分钟加入一茶勺抹茶粉

8.直至搅拌完成

9.带好一次性手套，将蜜红豆馅搓成小圆球状

10.在手套上抹很少量的色拉油，取大约40克左右抹茶面团，按扁包入馅料

11.两手配合包起来，收口时去掉多余的面团

12.将包好的糯米糍放入装有椰蓉的碗中沾裹一层后装盘即可

小贴士：

不要放置太久了，否则会变得比较干硬，影响口感。

健康饮食网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配