紫菜肉片汤

紫菜肉片汤

原料：白菜心100克，瘦猪肉60克，紫菜6克，水淀粉8克，香油3克，精盐2克，味精l克，白醋0.5克。

紫菜肉片汤的做法

1．白菜心洗净，切成丝；猪肉切成薄片，用水淀粉抓匀；紫菜撕成小片。

2．汤锅放在火上，倒入400克开水，放入紫菜煮2分钟后，放入白菜心、肉片，最后放入精盐、味精，淋入香油，盛在汤碗内，加入白醋即可。

特点：汤色清淡，咸鲜适口。

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