酸汤肥牛
黄澄澄的汤汁,一闻就知道很辣也很好吃的一道菜!
鲜美的肥牛是火锅的热门菜,在家里不方便吃火锅的时候,
酸汤肥牛就是最能解馋的;
因为够辣,米饭也是大口大口的被消灭,
顶着卡路里摄入超标的压力,只能再说那句老话了:
减肥的事,明天说吧!
让人心甘情愿消灭米饭的【酸汤肥牛】
原料:肥牛1盒,蘑菇1盒,黄金剁椒1小勺,小红尖椒1小把,小绿尖椒2根,葱1根。
酸汤肥牛的做法
1.准备好食材,尖椒、葱切小段;蘑菇洗干净后,用热水烫熟后装盘
2.将黄金剁椒和蒜粒炒出香味后,加入尖椒粒,炒香
3.倒入开水,煮开后加入肥牛,一旦变色就捞出来
4.剩下的汤汁可以凭个人喜欢吃辣的程度收汁,然后浇到盘子里即可
美食小贴士
1.貌似用海南黄灯笼辣椒更好,但是注意不要加太多,因为很辣
2.肥牛变色了就可以捞出来了,不然煮老了肉质就硬了不好嚼
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煲汤网小提示
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