牛轧糖沙琪玛的做法

最近特别喜欢吃这个小零食，

在我的朋友圈也是卖疯了，

牛轧糖和沙琪玛搭配在一起真是太好吃了。。。。。。。。。。。。。

包装之后可以送人

做法也是非常简单的

好吃好吃好吃

自制零食牛轧糖沙琪玛

材料：面粉150克，鸡蛋1个，水适量，蛋白2个，白糖200克，奶粉100克，黄油适量，水100克

牛轧糖沙琪玛的做法

1.将面粉，水，鸡蛋混合均匀和成面团。

2.擀成厚度适量的面片切条。

3.表面洒上适量的面粉防止面条粘连。

4.锅中烧热油，将多余的面粉筛掉，放入油锅炸至金黄

5.捞出沥油。

6.将蛋白分次加入白糖打发。

7.锅烧热加入白糖和水搅拌加入直到140度左右。

8.将步骤7的糖浆倒入蛋白中搅拌均匀

9.加入黄油，搅拌均匀加入奶粉。

10.最后将炸好的腼腆加入牛轧糖中混合，最后切块包装即可。