气血滋补汤
气血滋补汤
材料:乌骨鸡500克,鸭肉500克,鸡血藤30克,仙鹤草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟丝子15克,女贞子15克,旱莲草15克,桑寄生15克,合欢皮10克,白术10克,熟地黄10克,生地黄10克,续断10克,人参6克
调料:鸡骨架100克,大葱15克,姜10克,花椒、胡椒粉各1克,盐8克,味精2克
气血滋补汤的做法
1、将所有中药材处理干净,放入砂锅中,加水煎取浓汁,滤去药渣备用。
2、乌骨鸡、鸭肉沸水汆后切成块备用。
3、将砂锅置中火上,锅底垫鸡骨,加入鲜汤烧开。
4、放入鸡鸭肉块,加入姜、葱、花椒、料酒,烧开。
5、再加入中药汁,改用小火炖至鸡鸭肉软烂。
6、拣去葱、姜、花椒、鸡骨,加盐、味精、胡椒粉调好味即成。
营养功效:气血双补。适用于气血两亏之头晕目眩、失眠健忘、精神疲倦、腰膝酸软、四肢乏力等症。
引经据典:《《饮片新参》:“夜交藤养肝肾,止虚汗,安神催眠。”
都说喝酒伤胃,可米酒却能养胃。糯米米酒的酒精含量一般低于10度,可以刺激消化液的分泌,刺激食欲。此外,糯米还具有养胃、益气、助消化的功...[更多]
煲汤网小提示
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