菖蒲猪心汤

菖蒲猪心汤

原料：猪心1个、石菖蒲15g、远志5g、当归2片、丹参10g、红枣6颗、葱1棵

菖蒲猪心汤的做法

1、将石菖蒲、远志、当归、丹参、红枣等中药材放入锅中，加水1200毫升熬煮汤。

2、猪心清洗干净，用沸水汆烫，并将血块挤出。

3、将猪心加入中药材熬成的汤中，一起用小火炖煮约30分钟即捞出猪心切片；食用时，将汤加盐、葱花即可。

功效：益智安眠。

石菖蒲含有挥发油、氨基酸、有机酸和糖类。总挥发油中主要有效成分p-细辛醚、细辛醚等。还含黄酮及其苷类、强心苷类、糖类、内酯、香豆精及其苷类、植物甾醇及三萜类化合物。根茎中主要成分为挥发油，含量为0.5%~3.27%。...[更多]

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。