党参麦冬炖子鸭

党参麦冬炖子鸭

用料:党参20克,麦冬10克,子鸭肉500克,料酒10克,姜5克,葱10克,鸡精2克,盐3克,清水适量。

党参麦冬炖子鸭的做法

1.将党参、麦冬洗净;子鸭宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。

2.将党参、麦冬、子鸭肉、料酒、姜、葱同放炖锅内,加清水适量,用武火烧沸,文火煮45分钟,加入盐、鸡精即成。

功效:滋阴,补气,补血。

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