香菇南瓜月饼粥
剩余月饼新吃法——香菇南瓜月饼粥
仲秋节过后,谁家都会有剩余的月饼。如何消灭这些高脂高热的食品, 这成了不少人的负担。食之不爱,弃之可惜,着实让人费神。
不浪费又合理食用,今天我教大家一招:用可消脂的南瓜、香菇来做碗月饼粥,保证健康又美味。
南瓜香菇月饼粥
材料:五仁月饼一块、香菇几朵、南瓜适量、大米适量。
调料:葱花、盐、鸡汤或高汤。
南瓜香菇月饼粥的做法
1.南瓜去皮切片,香菇洗净切丁,月饼切碎;大米洗净。
2.鸡汤入沙锅,下南瓜片、大米大火烧开,关中小火煮熟,下香菇丁、盐烧3分钟。
3.将月饼碎倒入米粥中,煮开即可。
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