南瓜莲蓉冰皮月饼的做法

冰皮月饼里面的牛奶用了南瓜泥来代替，所以颜色就是黄色的了。中秋节要到了，祝大家节日快乐！

南瓜莲蓉冰皮月饼

原料：冰皮月饼粉50克，南瓜泥66克左右，黄油10克，馅料180克左右

份量：6个（50克月饼模具）

南瓜莲蓉冰皮月饼的做法

1、南瓜去皮去籽后切块，

2、上笼蒸20分钟左右

3、取南瓜泥66克左右，倒入冰皮月饼粉中，

4、揉成团后加入黄油片

5、一直要揉滋润了为止，

6、准备莲蓉馅料，

7、将饼皮和馅料分别分成6份

8、然后将饼皮擀圆擀薄后包入馅料，

9、包好后收口，

10、用月饼模具压出形状即可。

美食小贴士

1、饼皮一定要揉滋润了，这样才好包。不要太干。

2、馅料可以用去皮的莲子蒸熟后加糖加油炒制，也可以用现成的。

健康饮食网小提示

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