东北乱炖的制作方法
东北乱炖
材料：芸豆、土豆、茄子、辣椒、西红柿、脊骨、葱、姜、油、酱油、盐
东北乱炖的制作方法
1、芸豆去筋掰成两段、辣椒掰成片、茄子土豆切滚刀块、西红柿切块，脊骨入高压锅熟后捞出，高汤另置
2、锅内入油，爆香葱花、姜片
3、入芸豆翻炒
4、入土豆块翻炒
5、入茄子翻炒
6、入辣椒翻炒
7、入西红柿翻炒
8、入脊骨翻炒，加入脊骨捞出后另置的高汤，高汤没过菜即可
9、炖15分钟左右即可出锅。
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