白萝卜煮牛肉

白萝卜煮牛肉

原料：牛肉2000克，白萝卜1000克，料酒40克，葱段、精盐、植物油各适量。

白萝卜煮牛肉的做法

1．将牛肉、萝卜分别洗净，切块。

2．锅内注油烧热，把牛肉翻炒5分钟，加料酒焖烧10分钟后，倒入沙锅，加水用武火煮开，再加葱段、黄酒，改以文火炖3小时左右。

3．倒入萝卜块，加精盐适量，再炖1小时，至牛肉、萝卜均已煮烂为止。

4．饭前空腹服食，或佐膳食用。每日3餐食用，每次食量约50～60克。

功效：舒肝补脾。适用于痛风并发肝硬化。

如何分辨牛肉

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煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃吗: 常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

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