混搭火腿月饼
菜系及功效:糕点小吃
混搭火腿月饼的做法:
1、月饼皮原料:500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。做法见这里
月饼馅料:火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克 做法见这里
饼皮原料40克等大的小团;月饼馅分成80克等大的小团。
2、取面团,包入馅。
3、粘些面粉压入模具压实。
4、脱模后放入烤盘。
5、烤箱预热175度,月饼表面喷些水,入烤箱烤5分钟
6、取出刷蛋液,再继续烤20分钟即可。
我烤的月饼第二天早晨就回油了,颜色变得油亮,这么香甜的月饼一定要搭配浓茶来吃才健康哦。