海米烧萝卜的做法

海米烧萝卜，很家常的一道菜，不过味道太好了，很鲜美，萝卜炖的酥烂，我自己能吃掉一盘，关键营养丰富热量却不高，不用担心长肉。

鲜美下饭家常菜——海米烧萝卜

主料：

海米

白萝卜

调料：生抽、盐、糖、蒜末、葱末

海米烧萝卜的做法

1、海米泡发洗净（泡海米的水留着）、白萝卜去皮；

2、白萝卜切滚刀块备用；

3、锅烧热倒油，油热后下入泡发的海米小火煸出香味，然后放入葱蒜末煸香；

4、倒入萝卜，中火煸炒几分钟到萝卜微微发黄；

5、倒入少量生抽继续翻炒到颜色均匀、然后将泡海米的水倒入锅中加盖大火烧开转小火炖至萝卜完全成熟；（生抽的量不要太多，如果泡海米的水很少，要再加适量开水）

6、出锅前加适量盐调味，撒小葱点缀。

美食小贴士

1、泡海米的水留着炖萝卜味道更鲜；

2、煸炒海米的时候要小火，油温不要高，编出香味再下萝卜。

3、盐要适量，海米有咸味。

健康饮食网小提示

茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。

卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效