龙须苗豆腐汤
人世间最细碎的温暖,
不过是家长里短,洗手作羹汤,
人间清欢,莫过如此。
【龙须苗豆腐汤】简单一碗热汤
食材:
高汤或清水、
龙须苗、
嫩豆腐;
龙须苗豆腐汤的做法
1、龙须苗洗净,沥干水份;水豆腐切小块;
2、锅内烧油,加高汤或清水,下入嫩豆腐,汤水烧开后,再煮两三分钟;下入龙须苗,煮一分钟左右,龙须苗刚变软,关火,加盐调味即可。
今天寒露,正式进入深秋,来一碗简单的热汤吧。
龙须苗,也叫豌豆苗,外表呈龙须状,叶子细长,质地脆嫩,清香可口,
营养价值丰富,富含磷、钙、钾、锌、锰等微量元素,能滋阴壮阳,延年益寿,
适合凉拌、清炒、白灼、油炸或者用色拉酱凉拌。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会