猪肝绿豆粥
猪肝绿豆粥
原料：鲜猪肝100克，绿豆50克，陈仓米100克。
猪肝绿豆粥的做法
1．将绿豆洗净，用温水浸泡1小时左右。
2．陈仓米淘净，与绿豆一并放入锅内，加入清水。
3．先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟左右，以绿豆熟烂为度。
4．将猪肝切碎，在粥将成时加入同煮，待猪肝熟透后停火。不加盐，作点心或早、晚餐食用。
功效：补肝明目，益气养血。适用于肝阴不足所致的弱视，气血亏虚所致的面色少华、头晕烘热、脚气足肿等。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用