海带绿豆粥
海带绿豆粥
原料：大米100克，绿豆50克，海带丝2小袋，芹菜25克．精盐、胡椒粉各少许，清水适量。
1．将大米淘洗干净，沥干水分；绿豆洗净，用清水泡约2小时；芹菜择洗干净，切细。
2．汤锅上火，添入适量清水烧开，放入大米、绿豆，以小火煮40分钟，加入海带丝、芹菜、精盐和胡椒粉，续煮10分钟，即可食用。
特点：色泽宜人，口感多样，清香可口。
大厨提示
1．也可用自家发好的海带，但需清洗干净。
2．绿豆提前用清水浸泡，可与大米同时加热达到口感要求。
健康提示：此粥具有软坚散结、清热行水、镇咳平喘、降脂降压的功效。适用于甲状腺肿大、慢性支气管哮喘、高血压、冠心病等症的辅助食疗。
小菜搭配推荐：山楂汁拌黄瓜。推荐理由：此小菜具有清热降脂，减肥消积的作用。搭配此粥食用，对肥胖症、高血压、咽喉肿痛者有效。
海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用