桂圆鸡汤
桂圆鸡汤
原料：鸡肉1000克．桂圆肉60克，糯米酒适量。
桂圆鸡汤的做法：
将鸡肉洗净后切成大块，与桂圆肉和糯米酒同放一大碗内，密封碗口，蒸至鸡肉熟烂．撇去表面浮油即成。
桂圆鸡汤的特点：鸡肉鲜嫩，酒香味浓，补气益血，安神定心，益智健脑。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
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桂圆和人参能一起吃吗: 两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃吗: 此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。