桂圆二仁猪心的做法

桂圆二仁猪心

适用人群：适宜心脾两虚、失眠、健忘、神经衰弱者食用。

用法宜忌：湿阻中满或有停饮、痰、火者忌服桂圆肉。

材料：酸枣仁、柏子仁、桂圆肉各10克，猪心1个（约500克），葱段、姜片、料酒、盐、酱油各适量。

桂圆二仁猪心的做法

1.将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁洗干净。

2．猪心洗去血水，除去脂肪，将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁塞入猪心内，将猪心放入沙锅内，加入适量清水。

3．放入葱段、姜片、料酒、盐、酱油，先用武火烧开，撇去浮沫，改为文火煮至猪心熟烂，拣去葱、姜即可。

健康饮食网小提示

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