冬瓜瘦肉汤
冬瓜瘦肉汤
原料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克．
调昧料：盐6克，味精2克．
冬瓜瘦肉汤的做法：
1．冬瓜洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段．
2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水．
3．大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可．
特色介绍：味道鲜美，营养丰富．
功效：养血、清热、解暑、祛湿、消肿。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
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