猪血笋汤
猪血笋汤
材料：猪血200克，春笋150克。
调料：盐、味精、醋、剁椒、辣妹子酱各适量。
猪血笋汤的做法
1、春笋洗净，切斜段；猪血洗净，切片，备用。
2、锅中倒油烧热，放入剁椒、辣妹子酱炒香，然后放入春笋段炒至断生，倒入适量水及猪血片，烧煮至将熟时，加盐、味精、醋调味即可。
营养功效
女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，而且有很好地助眠作用。
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查，我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高，而有相当人数的老年人体内蛋白质不足，都可用猪血加以食疗，以提高免疫...[更多]
煲汤网小提示
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