牛肉萝卜渣子粥

牛肉萝卜渣子粥

材料：玉米渣200克，山药豆、胡萝卜、牛肉各50克，药料包（内装仙鹤草20克，败酱草25克）1个，白糖10克，精盐2克。

牛肉萝卜渣子粥的做法

1．玉米渣淘洗干净。山药豆洗净。胡萝卜削去外皮。与牛肉均切成丁。锅内放入清水，下入药料包、玉米渣，用小火烧开，煮至玉米渣六成熟，

2．拣出药料包不用，下入牛肉丁，用手勺搅匀烧开。

3．下入胡萝卜丁、山药豆搅匀，继续用小火熬煮至软烂浓稠，加入精盐、白糖搅匀，出锅装入碗内即成。

特点：色泽靓丽，口感软烂，粥汁浓稠，香甜润口。

牛肉萝卜渣子粥做法小贴士：玉米渣要提前3小时用冷水泡透。

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