海带煮瘦肉
近年来，专家发现，癌症病人的血液多呈酸性，血液趋于酸你通过可能是癌症预兆之一。而海带素有“碱性食物之王”的关誉，如果多食海带，就可以防止血液酸化，防治癌症。
另外，海带里面有一种物质叫“岩藻多糖”，其中有一种非常重要的成分叫“U岩藻多糖”，它可以利用人体自身的DNA切断酶，把癌细胞的DNA切断，从而诱导癌细胞凋亡，有效阻止癌细胞的形成发展。故常吃海带可预防和治疗癌症。
海带煮瘦肉
材料：水发海带100克，黄豆芽200克，猪瘦肉50克
调味料：姜块、葱段、盐各适量
海带煮瘦肉的做法
1、黄豆芽洗净，择去豆皮、根须。海带洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切片。姜块拍松。
2、肉片放炖锅内，加入1500毫升水，武火烧沸。
3、放入黄豆芽、海带、葱段、姜块，用文火炖煮50分钟后加盐调味即成。
营养功效：清痰软坚，清热利水，镇咳平喘，祛脂降压，抗癌，防癌。
海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]
煲汤网小提示
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